3 - Menù: Fase di Ossigenazione

Reminder del Mattino

  • Un cucchiaino di miele sulla lingua
  • Acqua calda
  • Dormire almeno 7–8 ore
  • Masticare lentamente
  • Bere almeno 2 litri di acqua a piccoli sorsi, meglio calda o in infusi/tisane (no zucchero, no gasata, no fredda)

Fase di Ossigenazione

Alimenti Vietati

  • ❌ Glutine, pane, pasta, pizze, focacce
  • ❌ Dolci, brioche, biscotti
  • ❌ Fritti, gelati, cibi fast/food
  • ❌ Cereali (ad accezione del riso)
  • ❌ Legumi (compresi soia e derivati)
  • ❌ Latticini (latte vaccino, di capra, di pecora e tutti i derivati)
  • ❌ Zuccheri (compresi quelli contenuti nelle bibite)
  • ❌ Alcool
  • ❌ Alimenti di produzione industriale
  • ❌ Grassi idrogenati, margarina, olio di semi, olio di mais, olio di girasole

Alimenti Concessi

  • ✅ Frutta di stagione
  • ✅ Verdura di stagione (tranne pomodori)
  • ✅ Frutta secca con moderazione
  • ✅ Pesce
  • ✅ Carne bianca o rossa
  • ✅ Uova
  • ✅ Riso
  • ✅ Olio d'oliva
  • ✅ Burro ghee - burro di cocco
  • ✅ Latte di mandorle senza zuccheri/cocco/riso
  • ✅ Miele

Menù Colazione

Caffetteria

  • Bulletproof
  • Caffè espresso

Bevande

  • Spremuta di arancia
  • Spremuta di pompelmo con limone
  • Latte di mandorle (senza zuccheri)
  • Latte di cocco
  • Latte di riso

Il tè del mattino

  • Tè verde

Le Colazioni

La Proteica
  • Uova strapazzate
  • Frittata
La Salata
  • Carpaccio di salmone selvaggio e kiwi
  • Bresaola con 1–2 pompelmi
  • Gallette di riso con burro ghee e marmellata
Quella Dolce
  • Crepes
  • Pancake

Sei indecisa? Ecco un esempio completo

Bevanda: Spremuta di arancia

Da mangiare: 5 fette di bresaola e due pompelmi

Caffeina: Bulletproof

Non deve mancare: Un cucchiaino di miele sulla lingua + acqua calda

Menù Pranzo

Solo 1 piatto a scelta — Condimento: olio d’oliva, limone, aceto (poco sale o meglio nessuno).

  • Filetti di platessa + verdura cruda o cotta
  • Petto di pollo o tacchino alla piastra + verdura
  • Salmone + verdura cruda o cotta
  • Polpettone e broccoli al vapore

NO pane.

Menù Cena

Carne o pesce con verdura cotta o cruda.

Condimento: olio d’oliva, limone, aceto (poco sale o meglio nessuno).

No pane, no patate, no pasta.